毎日毎日毎日…

日々ささみ料理を作っていますが…

ささみ全然飽きません❣️

淡白な味なので、何の料理でも合うし、

料理の邪魔もしないし、

あえて言うなら……

鶏肉の部位の中では高い方だということ位です笑

では、今回のレシピいきます😋

野菜をたっぷり摂れるささみ回鍋肉！


〜材料〜ささみ　3本
豚バラ　お好みで
塩胡椒　少々
酒 大さじ1
片栗粉　小さじ1

キャベツ　2枚
ピーマン　2個
人参 4分の1
ニンニク    1かけ

※甜麺醤　小さじ2分の1
※豆板醤　小さじ2分の1
※味噌 小さじ1
※醤油 小さじ2分の1
※酒 大さじ1
※砂糖 小さじ1
※片栗粉　小さじ2分の1

〜作り方〜
①野菜豚バラを食べやすい大きさに切る

②ささみを一口大に切り酒、塩胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす

③熱したフライパンに油をしき、ささみの表面に焼き色がつくまで熱し、野菜を入れ蓋をして弱火で3.4分蒸し焼きにする

④蓋を取り全体を混ぜ合わせ、合わせ調味料を入れ強火でさっと炒める

野菜をもりもり食べられる一品です😋