毎日毎日毎日…
日々ささみ料理を作っていますが…
ささみ全然飽きません❣️
淡白な味なので、何の料理でも合うし、
料理の邪魔もしないし、
あえて言うなら……
鶏肉の部位の中では高い方だということ位です笑
では、今回のレシピいきます😋
野菜をたっぷり摂れるささみ回鍋肉！
〜材料〜ささみ 3本
豚バラ お好みで
塩胡椒 少々
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1
キャベツ 2枚
ピーマン 2個
人参 4分の1
ニンニク 1かけ
※甜麺醤 小さじ2分の1
※豆板醤 小さじ2分の1
※味噌 小さじ1
※醤油 小さじ2分の1
※酒 大さじ1
※砂糖 小さじ1
※片栗粉 小さじ2分の1
〜作り方〜
①野菜豚バラを食べやすい大きさに切る
②ささみを一口大に切り酒、塩胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす
③熱したフライパンに油をしき、ささみの表面に焼き色がつくまで熱し、野菜を入れ蓋をして弱火で3.4分蒸し焼きにする
④蓋を取り全体を混ぜ合わせ、合わせ調味料を入れ強火でさっと炒める
野菜をもりもり食べられる一品です😋
ネギがあれば迷わずこれ！
ささみとネギが一本冷蔵庫にあればできる
簡単メニュー．
ねぎ塩ささみ！
簡単なのに美味しくてご飯が進むので注意😂
〜材料〜ささみ 3本
塩胡椒 少々
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1
ねぎ 1本
ニンニク 1かけ
※酒 大さじ2
※中華だしの素 小さじ2分の1
※胡椒 少々
〜作り方〜
①ねぎは輪切り、ニンニクはみじん切りにする
②ささみの筋と薄皮を取り除き一口大に切り、酒、塩胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす
③熱したフライパンに油をしき、ささみに焼き色がつくまで焼く
④両面に焼き色がついたら、ねぎ、ニンニクを入れ蓋をして弱火で3、4分蒸し焼きにする
⑤蓋を取り、※印の調味料を入れ強火でさっと炒め味を全体に絡める
材料も調味料も少ない簡単レシピです✨
是非試してみてください✨
こんな日もある！
今日のご飯は…
こちらにお世話になります😂
普段は自分で味付けしますが、たまにルーに頼る事もあります♪
レシピは裏に書いてありますが…
私はささみを酒、塩胡椒で揉み込み、片栗粉をまぶして一度焼き、その後はレシピ通りに作っています😋
材料は冷蔵庫にあったもので…
ささみ
ピーマン
玉ねぎ
えのき
ニンニク
を入れました‼︎
完成❣️
私的にはもう少し辛くても大丈夫でした👌
寒い日は。。。
今日は冷蔵庫に大根があったので…
ささみとピーマンのみぞれ煮に決定❗️
ナスもあれば良かったのですが
基本的に冷蔵庫の中を見て、ある材料の中から
料理を作っています😋
〜材料〜
ささみ 3本
片栗粉 小さじ1
酒 小さじ1
ピーマン 2個
大根 10センチ
輪切り唐辛子 お好みで
※水 50ml
※酒 大さじ2
※みりん 大さじ1
※醤油 大さじ1
※顆粒だし 小さじ2分の1
〜作り方〜
①野菜を切り、大根はおろして水を切る
②ささみの筋と薄皮を取り除いて一口大に切り、酒を揉み込み片栗粉をまぶす
③熱したフライパンに油をしき、ささみに焼き目がついたら、ピーマンを入れ軽く炒める（輪切り唐辛子を入れると味がしまります）
④※印の調味料を入れ煮立ってきたら、大根おろしを入れ味を馴染ませる
和食な気分の日に是非お試しください✨
リコピンたっぷり！ささみのトマト煮
今日は、ささみのトマト煮🍅を紹介します♪
体調を崩しやすい時期にぴったりの料理です✨
〜材料〜
ささみ 3本
片栗粉 小さじ1
塩胡椒 少々
酒 小さじ1
トマト缶 1個
玉ねぎ 2分の1
人参 3分の1
ニンニク 1かけ
ジャガイモ 1個
※コンソメ 小さじ1
※塩胡椒 少々
※ミックスハーブ 小さじ1
〜作り方〜
①玉ねぎ、人参、ニンニクはみじん切り、ジャガイモは薄くスライスする
②ささみの筋と薄皮を取り除き一口大に切り、酒、塩胡椒をかけ揉みこみ、最後に片栗粉をまぶす
③フライパンに油をしき、ささみの表面を焼き色がつく程度火を通し、一旦お皿にあげる
④同じフライパンに油をしき、ニンニク→野菜の順に炒め、しんなりしてきたらトマト缶、※印の調味料を入れる
⑤味が整ってきたら、③のささみを入れ数分煮込む
ささみは、火を通し過ぎると美味しくなくなる、ので一旦フライパンからお皿にあげるのがポイントです❗️
是非試してみて下さい❣️
初めまして！
毎日2食ささみ料理を作っている筋トレ女子です♪
ささみレシピが少ない事をきっかけに自分でレシピを考案しています✨
美味しい調理法をみなさんにシェアしていきたいと思いますので、よろしくお願いします❣️❣️
