寒い日は。。。

今日は冷蔵庫に大根があったので…

ささみとピーマンのみぞれ煮に決定❗️

ナスもあれば良かったのですが

基本的に冷蔵庫の中を見て、ある材料の中から

料理を作っています😋

〜材料〜
ささみ　3本
片栗粉　小さじ1
酒 小さじ1

ピーマン　2個
大根 10センチ
輪切り唐辛子　お好みで

※水　50ml
※酒　大さじ2
※みりん　大さじ1
※醤油　大さじ1
※顆粒だし　小さじ2分の1



〜作り方〜
①野菜を切り、大根はおろして水を切る

②ささみの筋と薄皮を取り除いて一口大に切り、酒を揉み込み片栗粉をまぶす

③熱したフライパンに油をしき、ささみに焼き目がついたら、ピーマンを入れ軽く炒める（輪切り唐辛子を入れると味がしまります）

④※印の調味料を入れ煮立ってきたら、大根おろしを入れ味を馴染ませる

和食な気分の日に是非お試しください✨